Першу кав’ярню «Турка» киянин Олександр Лазукін відкрив майже випадково — це мав би бути кавовий магазин. У перші місяці бізнес ледь не закрився, але далі справи покращилися, і ресторатор масштабував мережу.  Олександр охоче експериментує з форматами: наприклад, у «Турці на … Читати далі «Готуємо десерти за рецептами бабусь і матусь»: історія київської мережі кав’ярень «Турка» та «Кава на двох»