В Одесі запрацює ресторан «Татар Бунар» з автентичною кухнею регіону

У неділю, 2 червня, в Одесі відкривається новий ресторан «Татар Бунар». За словами власника Алекса Купера, заклад пропонуватиме автентичні страви регіону.

  • Меню ресторану буде поступово розширюватися протягом тижня. Спочатку буде доступно 50% страв, а вже за тиждень «Татар Бунар» планує запропонувати повноцінне меню.
  • Ресторан буде працювати з 12:00 до 22:00. Згодом, протягом декількох тижнів, планується також запуск сніданків у саду з 8:00 ранку.
  • «Татар Бунар» не позиціонує себе як молдавський чи болгарський проєкт. За словами власника, тут готуватимуть їжу регіону, яку готували мами і бабусі, з акцентом на автентичні рецепти.
  • Назва ресторану «Татар Бунар» (буквально означає татарська криниця) походить від історичної назви рідного містечка власника. Це також символ колодязя, в якому змішалися етноси і народи. На думку власника, це не просто ресторан, а й крок на шляху деколонізації України.

Адреса: місто Одеса, Леонтовича 13.

Залишити коментар

Коментарі | 0

Пошук